林采，字伯玉，閩縣（今福建福州）人。大聲孫。孝宗淳熙五年（一一七八）進士（清乾隆《福建通志》卷三四），知遂昌縣（清康熙《遂昌縣志》卷五）。光宗紹熙三年（一一九二），知湘陰（《周文忠集》卷一八七）。寧宗慶元六年（一二○○），除監(jiān)察御史（《宋會要輯稿》職官七三之二八）。嘉泰元年（一二○一），行殿中侍御史兼侍講（同上書崇儒七之二五）。二年，權禮部侍郎兼中書舍人（同上書禮五三之一三）。四年，出知太平州，改知紹興府。開禧三年（一二○七），知平江府。嘉定六年（一二一三），由知貴州任罷（同上書職官七四之四六）。今錄詩四首。

林采，慶元間為殿中侍御史、監(jiān)察御史，以力攻「偽學」久居言路。嘉泰初為起居郎，兼權刑部侍郎。四年，以寶謨閣學士出知紹興府。又開禧中知平江府。見《宋會要輯稿》職官七三之二八，《吳郡志》卷一一、《南宋制撫年表》卷上。