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《國語辭典》:麻餅(麻餅)  拼音:má bǐng
用面粉制的餅,上灑胡麻。唐。白居易 寄胡餅與楊萬州詩:「胡麻餅樣學京都,面脆油香新出爐?!埂锻ㄋ壮Q允枳C。飲食。麻餅》引《后趙錄》:「石季龍諱胡,改胡餅為麻餅。」也稱為「胡餅」。
《漢語大詞典》:麻籸
芝麻榨油后的渣滓。 明 李時珍本草綱目·穀一·胡麻:“﹝麻枯餅﹞此乃榨去油麻滓也,亦名麻籸(音辛)?;臍q人亦食之??梢责B(yǎng)魚肥田?!?/div>
《國語辭典》:芝麻油  拼音:zhī ma yóu
用胡麻科「芝麻」種子榨取的油,有香味,可食用或照明。也稱為「麻油」、「黑麻油」、「香油」。
分類:香油芝麻
《國語辭典》:麻枯  拼音:má kū
芝麻榨過后的渣滓。如:「別將麻枯丟掉,那可是上等肥料呢!」
分類:芝麻渣滓
《漢語大詞典》:麻籸
芝麻榨油后的渣滓。 明 李時珍本草綱目·穀一·胡麻:“﹝麻枯餅﹞此乃榨去油麻滓也,亦名麻籸(音辛)。荒歲人亦食之??梢责B(yǎng)魚肥田?!?/div>
《漢語大詞典》:油料作物
種子含有多量油脂的農(nóng)作物。如油菜、芝麻、大豆、花生等。
《漢語大詞典》:油麻團(油麻團)
油炸的表面有芝麻的球形食品。《二十年目睹之怪現(xiàn)狀》第七回:“他那個五歲的小少爺,手里拿著一個油麻團?!?/div>
《國語辭典》:芝麻醬(芝麻醬)  拼音:zhī ma jiàng
芝麻炒熟磨成的醬,用以調(diào)味。也稱為「麻醬」。
分類:芝麻佐食
《國語辭典》:酥糖  拼音:sū táng
用面粉、芝麻與糖制成的甜食。如白麻酥糖、黑麻酥糖。也作「酥糖」。
《國語辭典》:芝麻小事  拼音:zhī ma xiǎo shì
像芝麻般細微而不值得計較的事情。如:「為了芝麻小事爭吵卻忽略更重要的環(huán)節(jié),豈不是因小失大、本末倒置?」
《國語辭典》:芝麻綠豆(芝麻綠豆)  拼音:zhī ma lǜ dòu
像芝麻與綠豆一般大小。形容極其細微。如:「這種芝麻綠豆大的小事,不值得大驚小怪?!?/div>
《國語辭典》:梨糕  拼音:lí gāo
以糖漿和芝麻等熬制而成的甜食。
《國語辭典》:芝麻糊  拼音:zhī ma hú
將黑芝麻炒香后打成粉狀,加糖調(diào)制成的黏稠狀米漿。
《國語辭典》:芝麻秸  拼音:zhī ma jiē
一種年節(jié)商品。指將芝麻打落后所剩馀的空殼及枯桿。舊俗除夕夜多買芝麻秸,撒在屋外院中,來回踩踏,叫踩祟,同時并用芝麻秸與松柏枝一同燃燒以祭神。取芝麻開花節(jié)節(jié)高之意。
《漢語大詞典》:帶歲(帶歲)
舊時除夕,按照小孩的年歲系錢、芝麻殼于衣帶,稱為“帶歲”。《海豐縣志》:“除夕,門前燎火,爆竹呼噪,俗曰叫明;以芝麻干置牀榻及地,俗曰躧歲;小兒按歲繫錢、芝麻殻於衣帶,曰帶歲?!?/div>
《國語辭典》:麻團(麻團)  拼音:má tuán
一種糯米制的食品。中空,外裹芝麻,用油煎食。也稱為「麻蛋」、「麻團」、「粉團兒」。