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《國語辭典》:冬風(fēng)(冬風(fēng))  拼音:dōng fēng
冬天時的刺骨寒風(fēng)?!缎绿茣?。卷九四。侯君集傳》:「王曲文泰笑曰:『唐去我七千里,磧鹵二千里無水草,冬風(fēng)裂肌,夏風(fēng)如焚,行賈至者百之一,安能致大兵乎?』」
《漢語大詞典》:菜食
謂吃蔬菜等素食,不吃肉魚等。《漢書·王莽傳上》:“聞公菜食,憂民深矣。”魏書·崔敬友傳:“ 敬友 精心佛道,晝夜誦經(jīng),免喪之后,遂菜食終世?!?魯迅 《南腔北調(diào)集·看蕭和“看蕭的人們”記》:“有人問他菜食主義的理由?!?/div>
《漢語大詞典》:綠葵
蔬菜名。 晉 潘岳 《閑居賦》:“緑葵含露,白薤負霜?!?北齊 顏之推 顏氏家訓(xùn)·勉學(xué):“ 梁 世有 蔡朗 者諱 純 ,既不涉學(xué),遂呼蓴為露葵。面墻之徒,遞相倣效。 承圣 中,遣一士大夫聘 齊 , 齊 主客郎 李恕 問 梁 使曰:‘ 江 南有露葵否?’答曰:‘露葵是蓴,水鄉(xiāng)所出。卿今食者緑葵菜耳?!?唐 杜甫 《佐還山后寄》詩之二:“味豈同金菊,香宜配緑葵?!?/div>
《漢語大詞典》:素肌
白色的肌肉。特指蔬菜、瓜果的白色肉質(zhì)。 漢 劉楨《瓜賦》:“藍皮密理,素肌丹瓤?!?唐 白居易 《食筍》詩:“紫籜坼故錦,素肌擘新玉?!?/div>
《國語辭典》:菜市  拼音:cài shì
集中販賣蔬菜、雜貨等的場所。如:「我家就住在菜市附近,買菜很方便?!挂卜Q為「菜場」、「菜市場」。
《國語辭典》:菜市口  拼音:cài shi kǒu
地名。位于北平市宣武門南,為清代處決犯人的地方。
《國語辭典》:青菜  拼音:qīng cài
泛指綠葉的蔬菜。如:「多吃青菜有益健康?!埂段饔斡洝返诹嘶兀骸刚f處,有管事的送支應(yīng)來,乃是一盤白米、一盤白面、兩把青菜、四塊豆腐。」
《國語辭典》:圃畦  拼音:pǔ xī
種植蔬菜的園地。《莊子。天地》:「見一丈人,方將為圃畦?!?唐。杜甫 晚晴吳郎見過北舍詩:「圃畦新雨潤,愧子廢鋤來?!?/div>
分類:蔬菜花果
《國語辭典》:燒心(燒心)  拼音:shāo xīn
1.非常焦急、憂慮。《三俠五義》第二五回:「別頑笑呀!我是燒心的事。你們這是甚么勁兒呢?」
2.胃部燒灼難受。如:「辣椒吃多了容易燒心,還是少吃為妙?!?br />3.包心蔬菜的菜心因病變而發(fā)黃。如:「白菜燒心兒了,真可惜!」
《漢語大詞典》:時蔬(時蔬)
應(yīng)時的蔬菜。 唐 元結(jié) 《游潓泉示泉上學(xué)者》詩:“筑塘列圃畦,引流灌時蔬?!?span id="q3u8gbh" class="book">《新唐書·百官志一》:“虞部郎中、員外郎,各一人,掌京都衢衖、苑囿、山澤草木及百官蕃客時蔬薪炭供頓、畋獵之事?!?/div>
《漢語大詞典》:羹臛
菜羹和肉羹。語出《楚辭·招魂》“露鷄臛蠵” 漢 王逸 注;“有菜曰羹,無菜曰臛?!狈褐甘卟嘶蛉忸愖龀傻母?。 北魏 賈思協(xié) 齊民要術(shù)·荏蓼:“研為羹臛,美於麻子遠矣?!?宋 陸游 《歲暮》:“羹臛芳鮮新弋雁,衣襦輕暖自繅絲。”一說,羹臛之別,在調(diào)味品和烹調(diào)方法不同,與有菜無菜無關(guān)。見 唐 顏師古 匡謬正俗卷八。
《漢語大詞典》:菜飯(菜飯)
(1).菜和飯。
(2).用蔬菜等和米一起煮成的飯。
分類:菜飯蔬菜
《國語辭典》:菜子  拼音:cài zǐ
蔬菜的種子。宋。楊萬里 夢種菜詩:「菜子已抽蝴蝶翅,菊花猶著郁金裳。」也作「菜籽」。
《漢語大詞典》:同蒿
蔬菜名。屬草本植物。 元 王禎 農(nóng)書卷八:“同蒿者,葉緑而細,莖稍白,味甘脆,春二月種,可為常食,秋社前十日種,可為秋菜?!?明 李時珍本草綱目·菜一·同蒿:“同蒿八九月下種,冬春采食肥莖?;?、葉微似白蒿,其味辛甘,作蒿氣。四月起薹,高二尺餘。開深黃色花,狀如單瓣菊花。一花結(jié)子近百成球,如地菘及苦蕒子,最易繁茂。此菜自古已有, 孫思邈 載在《千金方》菜類,至 宋 嘉祐 中始補入《本草》,今人常食者。”
《漢語大詞典》:鹽菜(鹽菜)
(1).鹽和蔬菜。周禮·天官·亨人“祭祀,共大羹、鉶羹” 鄭玄 注引 漢 鄭司農(nóng) 曰:“大羹不致五味也,鉶羹加鹽菜矣。”后漢書·皇后紀上·和熹鄧皇后:“后晝夜號泣,終三年不食鹽菜,憔悴毀容,親人不識之?!?br />(2).鹽漬的蔬菜。晉書·皇甫謐傳:“ 謐 曰: 柳 為布衣時過吾,吾送迎不出門,食不過鹽菜,貧者不以酒肉為禮?!?span id="xljanjo" class="book">《北史·高允傳》:“是日,幸 允 第,唯草屋數(shù)間,布被緼袍,廚中鹽菜而已。帝嘆息曰:古人之清貧,豈有此乎?”
分類:蔬菜
《國語辭典》:茭白  拼音:jiāo bái
植物名。禾木科菰屬,多年生草本。生長于沼澤、溪澗等淺水地方。葉互生,細長,約一公尺,從地下根莖長出,葉鞘基部有細毛。夏秋間開花,單性花,錐形花序。稈基因被黑穗菌寄生而肥大成筍狀,可供食用。也稱為「菰菜」。參見「菰菜」條。