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《漢語大詞典》:槐牙
巢菜。草本植物。嫩莖和葉可作蔬菜,種子可食。 宋 葛立方 韻語陽秋卷十九:“ 蜀 中食品,南方不知其名者多矣,而況其味乎。 東坡 所謂‘豆莢圓且小,槐牙細而豐’者,巢菜也。”
《漢語大詞典》:楟花
即棠梨花。曝干可以充蔬菜吃。 元 楊維楨 《履霜操》:“衣荷之葉兮葉易穿,採楟花以為食兮食不下咽,嗟兒天父兮天胡有偏!” 明 楊慎 《楟花》:“《孝子傳》:‘ 尹伯奇 採楟花以為食?!ⅲ骸畻ǎ嚼嬉??!嚼?,今名棠梨,其花春開,採之,日乾瀹之,可充蔬。”
《漢語大詞典》:水菜
(1).泛指水中生長的菜蔬。《詩·魯頌·泮水》“薄采其芹” 漢 鄭玄 箋:“芹,水菜也。”
(2).指新鮮蔬菜。兒女英雄傳第三三回:“除了天天的水菜,到了腌菜過冬的時候,咱還用整車的買疙疸白菜,大捆的買王瓜韭菜去作什么呀?”
《漢語大詞典》:蔬飧
蔬菜飯食。指粗食。南史·臧燾傳:“﹝ 燾 ﹞雖外戚貴顯,而彌自沖約。茅屋蔬飱,不改其舊?!?/div>
《國語辭典》:芽韭  拼音:yá jiǔ
一種蔬菜。指韭菜的嫩芽,大多為黃色。
《國語辭典》:囚糧(囚糧)  拼音:qiú liáng
囚犯所吃的糧食。包括米、油、鹽、蔬菜等。如:「為確保在獄人犯吃得安全,吃得衛(wèi)生,每月固定對有無虛報、冒領(lǐng)、克扣囚糧囚款等問題進行稽查?!?/div>
《國語辭典》:肉邊菜(肉邊菜)  拼音:ròu biān cài
葷素雜煮食物中的豆類、蔬菜。佛教素食者和葷食者共餐時,為避免增加葷食者的麻煩,以吃肉邊菜為權(quán)宜之便。《老殘游記二編》第六回:「六祖隱于四會獵人中,常吃肉邊菜?!?/div>
《國語辭典》:園藝(園藝)  拼音:yuán yì
果樹、蔬菜和觀賞植物的栽培、繁殖相關(guān)知識及技術(shù)。
《國語辭典》:旱井  拼音:hàn jǐng
1.乾枯、沒有水的井。
2.在缺少水源的地方為積蓄雨水而挖的井。
《漢語大詞典》:軍達(軍達)
蔬菜名。新唐書·西域傳下·大食:“蔬有顆蔥、葛藍、軍達、茇薤?!?宋 袁文 《甕牖閑評》卷四:“波稜出西域 泥婆羅國 ,軍達出 大食國 。今四字皆加草于上。”
《漢語大詞典》:踏地菘
蔬菜名。即今塌棵菜。 宋 范成大 《四時田園雜興》詩之五五:“撥雪挑來踏地菘,味如蜜藕更肥醲。”參見“ 塌棵菜 ”。
《漢語大詞典》:塌棵菜
一種普通蔬菜。二年生草本植物,植株短,葉大,近圓形,墨綠色,葉面皺折,貼地生長,花淡黃色。有的地區(qū)叫太古菜。
《國語辭典》:菜蟲(菜蟲)  拼音:cài chóng
1.寄生于蔬菜中啃食蔬菜的害蟲。
2.俗稱壟斷市場、剝削菜農(nóng)以從中取利的人。如:「政府有決心除掉菜蟲?!?/div>
《國語辭典》:乾菜  拼音:gān cài
脫水后的蔬菜。《紅樓夢》第四二回:「你只把你們曬的那灰條菜根子和豇豆、扁豆、茄子、葫蘆條兒,各樣乾菜帶些來,我們這里上上下下都愛吃?!?/div>
《漢語大詞典》:乾菜
蔬菜的干制品。 北魏 賈思勰 齊民要術(shù)·蔓菁:“擬作乾菜及釀菹者,割訖,則尋手擇治而辮之,勿待痿。” 王西彥 《一個小人物的憤怒》:“ 馬希賢 先生推出那一小碗女人給他特備的干菜炒肉丁,他把它分發(fā)給孩子們?!?/div>
分類:蔬菜制品
《國語辭典》:葷菜(葷菜)  拼音:hūn cài
泛指肉類或含有辛辣刺激味道的食品?!豆茏印A⒄罚骸噶笥诩?,瓜瓠葷菜百果備具,國之富也?!?/div>