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分類詞匯
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分類詞匯
(續(xù)上)
菜籽
菜場
漫頭
強(qiáng)孰
砍刀
咸菜
泡菜
椰菜
饘蔬
菠菜
幫子
菜苔
副食
龍須菜
肉凍
《國語辭典》:
菜籽
拼音:
cài zǐ
1.蔬菜的種子。也作「菜子」。
2.油菜的種子??晒┱ビ突虍?dāng)作肥料使用。
分類:
油菜
蔬菜
種子
《國語辭典》:
菜場(菜場)
拼音:
cài cháng
集中販賣蔬菜、雜貨等的場所。如:「媽媽每天上菜場買新鮮的菜。」也稱為「菜市」、「菜市場」。
分類:
買賣
蔬菜
肉類
副食品
場所
小菜
《漢語大詞典》:
漫頭(漫頭)
巢菜。豆科,多年生草本。嫩苗稱巢芽,可作蔬菜。全草入藥。 宋
趙彥衛(wèi)
《云麓漫鈔》
卷五:“ 東坡 詩云:‘彼美君家菜,鋪田録茸茸。豆莢圓且小,槐芽細(xì)而豐?!?漢 東人以豌豆苗為菜云, 蜀 人以為漫頭號巢菜。以 坡 詩求之,良不誣?!?/div>
分類:
巢菜
豆科
多年生
草本
嫩苗
蔬菜
《漢語大詞典》:
強(qiáng)孰
強(qiáng)使成熟。謂以人工方法使種植的蔬菜等提早成熟。
《
后漢書·皇后紀(jì)上·和熹鄧皇后
》
:“凡供薦新味,多非其節(jié)。或鬱養(yǎng)強(qiáng)孰……豈所以順時育物乎!”
《
資治通鑒·漢安帝永初六年
》
引此文, 胡三省 注:“謂為土室蓄火,使土氣蒸鬱而養(yǎng)之,強(qiáng)使成熟也?!?/div>
分類:
強(qiáng)使
成熟
人工
種植
蔬菜
提早
早成
《國語辭典》:
砍刀
拼音:
kǎn dāo
砍柴用的刀。有木柄,刀身長、刀背厚。
分類:
砍柴
月牙
刀身
木柄
蔬菜
《國語辭典》:
咸菜(鹹菜)
拼音:
xián cài
用鹽漬或醬漬的蔬果?!秲号⑿蹅鳌返谝黄呋兀骸赴研┐种貍砘?,并壇子里的咸菜,缸里的米,養(yǎng)的雞鴨,還有積下的幾十串錢,都散給看門的莊客長工,合近村平日服侍他母親的那些婦女?!?/div>
分類:
咸菜
用鹽
鹽腌
腌制
蔬菜
醬菜
《國語辭典》:
泡菜
拼音:
pào cài
蔬菜在經(jīng)過調(diào)味及浸漬之后,而成為有種特殊風(fēng)味的生菜。如:「世界各地都有做法不同而風(fēng)味各異的泡菜,如四川泡菜、韓國泡菜……等?!埂疙n國泡菜相當(dāng)出名。」
分類:
花椒
配料
鹽水
水浸
浸漬
蔬菜
《國語辭典》:
椰菜
拼音:
yé cài
十字花科「花菜」、「花椰菜」的別名。參見「花椰菜」條。
分類:
蔬菜
甘藍(lán)
《漢語大詞典》:
饘蔬
粥與蔬菜。謂極簡單的飯菜。
《魏書·崔浩傳》
:“昔遭喪亂,飢饉仍臻,饘蔬餬口,不能具其物用?!?/div>
分類:
蔬菜
簡單
飯菜
《國語辭典》:
菠菜
拼音:
bō cài
植物名。藜科菠薐屬,一或二年生草本植物。葉卵狀三角形,波狀緣,具長柄。根部紅色,葉嫩綠,有甜味,含有豐富的鐵質(zhì)??晒┳魇卟耸秤谩R卜Q為「菠棱菜」、「飛龍菜」。
分類:
菠菜
蔬菜
蔬菜名
一年
二年生
草本植物
《漢語大詞典》:
幫子(幫子)
(1).鞋幫。
《老殘游記》
第七回:“只見門外來了一個不到四十歲模樣的人……蹬了一雙絨靴,已經(jīng)被雪泥漫了幫子了。”
《中國近代反帝反封建歷史歌謠選·只等捻哥來穿鞋》
:“青布幫子粉白底,千針萬線扎起來?!?br />(2).猶身子。 魏巍
《山雨》
:“別看我這弱幫子,斗起來,熬個十個八個通夜,走個七十八十里地,也覺著沒有什么問題?!?br />(3).白菜一類的蔬菜外層葉子離根近而較厚的部分。如:白菜幫子。
分類:
白菜
鞋幫
身子
蔬菜
外層
《漢語大詞典》:
菜苔
某些十字花科蔬菜的花莖。例如:油菜苔,芥菜苔。
分類:
十字花科
蔬菜
花莖
《國語辭典》:
副食
拼音:
fù shí
別于主食的食品。如下飯的魚肉蔬菜等。如:「除淀粉的攝取以外,副食的營養(yǎng)也很重要。」也稱為「副食物」。
分類:
副食
副食品
魚肉
蔬菜
《國語辭典》:
龍須菜(龍鬚菜)
拼音:
lóng xū cài
植物名。龍須菜科龍須菜屬,多年生草本植物。植株形狀如水草,為水藍(lán)色,成熟老化時為褐色。產(chǎn)于河流出??谔?,生長株沉入水中,根生水底土里,亦可經(jīng)由人工養(yǎng)殖而得??晒┦秤?。
分類:
麒麟
多年生
藻類
植物
草本植物
生長
蔓生
珊瑚礁
開白
白花
蔬菜
能解
《漢語大詞典》:
肉凍
以魚或肉的碎料添加明膠及調(diào)味料后凝成稠厚的一種美味凍膏,冷配在肉或魚的菜肴上,作為裝飾;或者制成肉、魚或蔬菜的一種模型
一種冷菜,先將肉去骨,填入五香碎肉作佐料,燒熟壓實后,再澆上肉凍而成
分類:
冷菜
添加
去骨
明膠
調(diào)味料
佐料
美味
菜肴
裝飾
蔬菜
模型
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