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《分類字錦》:有鉗(有鉗)
嶺表錄異:海蝦皮殼嫩紅色,就中腦殼與前雙腳有鉗者,其色如朱。余曾登海舶,入舵樓,忽見匆版懸二巨蝦,頭尾鉗足具全,各七八尺,首占其一分。觜尖利如鋒刃,觜上有須如紅筋,各長二三尺。雙腳有鉗,鉗粗如人大指,長二尺馀,上有铓刺如薔薇枝,赤而铦硬,手不可觸。
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《分類字錦》:磔須(磔須)
本草綱目:蝦音霞,入湯則紅色如霞也。江湖出者,大而色白;溪地出者,小而色青,皆磔須鉞鼻,背有斷節(jié),尾有硬鱗,多足而好躍。其腸屬腿,其子在腹外。凡有數(shù)種:米蝦糠蝦,以精粗名也;青蝦白蝦,以色名也;梅蝦,以梅雨時名也;泥蝦海蝦,以出產(chǎn)名也。凡蝦之大者,蒸曝去殼,謂之蝦米,食以姜醋,饌品所珍。
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《分類字錦》:乾蝦(乾蝦)
歐陽脩清明前一日,韓子華以靖節(jié)斜川詩見招,游李園。既歸,遂苦風(fēng)雨,三日不能出,窮坐一室。家人輩倒殘壺,得酒數(shù)杯,泥深道路無人行,去市又遠,索于筐筥,得枮魚乾蝦數(shù)種,彊飲疾醉,昏然便寐。既覺索然,因書所見奉呈圣俞詩:濁酒傾殘壺,枯魚雜乾蝦。
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《分類字錦》:供鷺(供鷺)
陸龜蒙 奉和襲美所居首夏水木尤清適然有作詩 亦以魚蝦供熟鷺,近緣櫻筍識鄰翁。
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《分類字錦》:沙虹
南越志:蝦一名沙虹,小者如鼠婦,大者如螻蛄。
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《分類字錦》:銀蝦(銀蝦)
粵志:銀蝦狀如繡針,以纻布為網(wǎng),網(wǎng)大,大有二尺,以二罾戙系之,口向上流,取蝦卵亦復(fù)如是。銀蝦稍大者,出新安銅鼓角海,名銅鼓蝦。其蝦醬則以香山所造者為美,曰香山蝦。
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《分類字錦》:蝦劍(蝦劍)
陸龜蒙 白鷗詩 池塘信美應(yīng)難戀,針在魚唇劍在蝦。
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《分類字錦》:負介昂藏(負介昂藏)
閩部疏龍蝦置盤中猶蠕動長可一尺其須四繚長半其身目睛凸出上隱起二角負介昂藏體似小龍
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《分類字錦》:光明蝦炙(光明蝦炙)
韋巨源食帳:光明蝦炙。注:生蝦則可用。
食珍錄:韋巨源食帳:光明蝦炙。注:生蝦則可用。
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《分類字錦》:駮瑕委蛇
張衡南都賦:巨蚌函珠,駮瑕委蛇。注:郭璞爾雅注曰:蝦大者長一二丈,委蛇長猊。瑕與蝦古字通。
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《分類字錦》:乘霽曝須(乘霽曝須)
海南雜志:商舶見波中雙檣遙漾,高可十馀丈,意其為舟。長年曰:非舟,此海蝦乘霽曝雙須也。
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《分類字錦》:青綃內(nèi)相(青綃內(nèi)相)
毛勝《水族加恩令》:玉德公季遐,純潔內(nèi)合,爽妙外濟,可青綃內(nèi)相,頡羹郡王。
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《分類字錦》:如赤琉璃
《大業(yè)拾遺》:吳郡獻海蝦子三十挺,挺長一尺,闊一寸,厚一寸許,甚精美。作之法,取海白蝦有子者,每三五斗置密竹籃中,于大盆內(nèi)以水淋洗,蝦子在蝦腹內(nèi),赤如覆盆,子則隨水從籃目中下。通計,蝦一石可得子五升。從盆內(nèi)漉出,縫布作小袋子,如徑半竹大,長二尺,以蝦子滿之,急系頭,隨袋多少,以末鹽封之,周厚數(shù)寸。經(jīng)一日夜出曬,夜則平板壓之。明日又出曬,夜似前。壓十日,干則拆破袋,出蝦子挺,色如赤琉璃,光徹而肥,美于鹽鰡魚數(shù)倍。
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《分類字錦》:繞岸搖須(繞岸搖須)
盧仝 觀放魚歌 小蝦亦相慶,繞岸搖其須。
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《分類字錦》:梅蝦(梅蝦)
爾雅翼》,梅蝦,梅雨時有之。
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