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豆豉
豆豉油
《國(guó)語(yǔ)辭典》:
豆豉
拼音:
dòu chǐ
把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,經(jīng)發(fā)酵而成的食品。常用為菜肴的佐料,有咸淡兩種。淡豆豉亦可入藥。
分類(lèi):
豆豉
食品
用大
大豆
黑豆
《國(guó)語(yǔ)辭典》:
豆豉油
拼音:
dòu chǐ yóu
醬油。參見(jiàn)「醬油」條。
分類(lèi):
醬油
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