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《國語辭典》:火酒  拼音:huǒ jiǔ
酒精的別名。參見「酒精」條。《二十年目睹之怪現(xiàn)狀》第二八回:「加上了水,又點了火酒,機(jī)件依然活動?!?/div>
分類:酒精燒酒
《漢語大詞典》:哈剌基酒
即酒精。 明 葉子奇 草木子·雜制:“酒法:用器燒酒之精液取之,名曰‘哈剌基酒’。極濃烈,其清如水,蓋酒露也?!?/div>
分類:酒精
《國語辭典》:醇酒  拼音:chún jiǔ
濃厚的酒?!稘h書。卷三九。曹參傳》:「至者,參輒飲以醇酒?!姑鳌=啤堆≌f》:「井成,泉涌出,皆醇酒?!?/div>
《國語辭典》:香水  拼音:xiāng shuǐ
一種把香料溶在酒精里做成的化妝品。
《國語辭典》:燒酒(燒酒)  拼音:shāo jiǔ
泛指酒精含量高的蒸餾酒。性烈味香,以高粱、米、麥等釀制而成。通常指高粱酒而言。也稱為「白酒」。
《漢語大詞典》:果酒
(1).用水果或某些野生果實釀制的酒。一般酒精含量較少,具有水果香味。
(2).果品與酒。兒女英雄傳第三四回:“待月上時, 安太太 便高高興興領(lǐng)著兩個媳婦圓了月,把西瓜月餅等類分賞大家,又隨意給老爺備了些果酒?!?/div>
《國語辭典》:糖醋  拼音:táng cù
一種烹調(diào)食物的方法。酌加糖、醋,使菜肴帶有酸酸甜甜的味道。如:「糖醋魚」、「糖醋排骨」、「糖醋高麗菜」。
《國語辭典》:白醋  拼音:bái cù
顏色淡白的醋。成分包括米、酒精等。
《國語辭典》:花露水  拼音:huā lù shuǐ
一種香水,以酒精及香料蒸餾而成。
《國語辭典》:酏劑(酏劑)  拼音:yí jì
一種芳香、甜味、含15~50%乙醇的透明液劑。通常當(dāng)矯味劑,如供醫(yī)療用則須含藥品。
《國語辭典》:醑劑(醑劑)  拼音:xǔ jì
含有揮發(fā)性物質(zhì)的乙醇溶液,或含水乙醇溶液。可作矯味劑,如供醫(yī)療用者,則須含具有療效的藥品。
《國語辭典》:酒精中毒  拼音:jiǔ jīng zhòng dú
嗜酒者心理及生理上依賴酒精,無法自拔的現(xiàn)象。分急性酒精中毒和慢性酒精中毒。前者乃純由飲用過量的酒精而導(dǎo)致酒醉,而使中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能受到抑制;后者常由酗酒引起,病人常有肝病、神經(jīng)系統(tǒng)障礙、智力減退、體重減輕、食欲變差、手顫抖以及人格違常等癥狀。
《國語辭典》:酒精溫度計(酒精溫度計)  拼音:jiǔ jīng wēn dù jì
利用酒精脹縮性所制成的溫度計。因酒精的凝固點為攝氏零下一百三十度,故較水銀溫度計能測更低的溫度。同時,和水銀溫度計比較,低溫時誤差小,高溫時誤差大。常在攝氏零下一百度至七十八度間使用。
《國語辭典》:味噌  拼音:wèi cēng
由大豆、米、食鹽、酒精發(fā)酵而成的調(diào)味品。
《國語辭典》:丙烷  拼音:bǐng wán
為無色無臭、可燃的氣體,溶于酒精和乙醚,但幾乎不溶于水。存于天然氣及石油熱裂解氣體中。乃家庭用液化瓦斯的主成分。可做為冷凍劑、內(nèi)燃機(jī)燃料或有機(jī)合成原料。